Préchauffer votre four a 180°.

Disposer les pieds sur un plat, laisser cuire pendant 10 à 15 mn sans retourner les pieds (ils se casseraient).

A la sortie du four passer un filet de vinaigre de xérès sur chaque pied .

Déguster les  avec des haricots blancs , des lentilles ,de la purée ou tout simplement avec une bonne salade du jardin .

 

BON APPÉTIT !!!!!!